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Kollagenaufbau
Was genau ist Kollagen?
Kollagen, das Wundermittel aus der Kosmetik und der Anti-Aging Werbung ist eines der Hauptbestandteile des menschlichen Bindegewebes und der Haut. Mit 30% Anteil an der Gesamtmasse aller Proteine ist es das am häufigsten vorkommende Eiweiß im Körper.
Je nach Aufbau unterscheidet man 28 verschiedene Kollagentypen. Der Kollagentyp I kommt am Häufigsten vor und ist das Strukturprotein für Haut, Sehnen, Faszien, Knochen, Gefäße und innere Organe.
Bei Kollagen handelt es sich um ein sogenanntes Strukturprotein. Proteine bestehen aus langen Ketten von miteinander verknüpften Aminosäuren, welche den Aufbau und die Funktion definieren.
Kollagen besteht vor allem aus den Aminosäuren Glycin, Prolin und Lysin. Die einzelnen Stränge bilden eine ineinander verdrillte Helix und bündeln sich zu kollagenen Fasern. Dieser spezielle Aufbau verleiht dem Protein eine besondere Zugfestigkeit und Elastizität.
Kollagen Boost – Welche Substanzen unterstützen den Aufbau?
Für die Grundstruktur des Proteins essentiell sind die Aminosäuren
- Glycin
- Prolin
- Lysin
Vitamin C und Eisen als Ergänzung sorgen durch ihre quervernetzenden Eigenschaften für mehr Stabilität der Fasern.
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